국제차산업문화전공((International Tea Industry and Culture)
국제차산업문화전공은 실무 및 연구중심의 교육 프로그램을 운영함으로써 수입 음료의 대체제를 개발하고 유통·마케팅 및 사회변화에 따른 종합적인 웰빙문화와 차 산업에 필요한 제다품평, 차 음료 개발, 차 관련 식품개발 등 다양한 학제적 지식을 통하여 실용적 전문성을 갖춘 융합형 차산업 및 차문화 전문가를 양성하는 것을 목적으로 한다.
설립배경
부산·울산·경남은 한국차문화의 요람으로서 조선시대 애민(愛民)사상으로 차세를 덜어준 점필재 김종직(佔畢齋 金宗直: 1431-1492)선생과 한국최고(最古)의 다서인 다부(茶賦)를 지은 한재 이목(寒齋 李穆: 1471-1498)선생이 수학하던 곳이고, 조선후기 초의선사의 한국차 부흥을 이어서 20세기 차문화의 중흥이 가장 활발하게 일어난 곳이다. 20세기 경봉스님(1892-1982)과 효당 최범술선생(1904-1979)과 금당 최규용선생(1903-2002), 아인 박종한 선생(1925-2012) 등 한국의 대표적 차인들이 활동한 지역으로서 지금도 차인 인구가 가장 많고, 차문화와 차산업 활동이 활발한 지역이다.
그리하여 부·울·경지역의 차인들에 대한 차문화대학원 과정을 밀양캠퍼스에 개설함으로서 지역의 주요 현안을 해결함과 함께 차문화산업에 대한 학문적 체계를 확립하고 지속적인 연구 및 차문화산업의 발전에 이바지하고자 한다.
그리하여 부·울·경지역의 차인들에 대한 차문화대학원 과정을 밀양캠퍼스에 개설함으로서 지역의 주요 현안을 해결함과 함께 차문화산업에 대한 학문적 체계를 확립하고 지속적인 연구 및 차문화산업의 발전에 이바지하고자 한다.